Confiture de tomates vertes



Ingrédients

10 tomates vertes - 1 citron - Sucre 

Laver et couper les tomates vertes en petits morceaux. 

Presser le citron. Laisser macérer une nuit au frais. 

Le lendemain, verser dans une bassine à confiture. Laisser cuire à feu moyen (environ 30–40 min).

Verser aussitôt dans des pots stérilisés, fermer et retourner pour refroidir.

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